一、能以实物代替工资吗
《劳动法》中有明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。劳动部颁布的《工资支付暂行规定》也针对这种情况规定，工资应当以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。在这里，法律对工资的支付的形式是十分明确而肯定的，没有任何例外条件，因此，企业必须以货币形式支付劳动者工资，任何借口以实物或有价证券支付工资的做法都是违法的。
如果炼油厂确实因为种种原因造成资金周转困难，应当按照劳动部[1995]226号文件规定的精神，妥善解决工资支付问题，即用人单位确因生产经营困难，资金周转受到影响，在征得本单位工会同意后，可暂时延期支付劳动者工资，延期的时间按照当地劳动行政部门的规定执行。这就是说，企业确因资金周转影响到工资发放时，可按规定延期支付工资，而不能以实物顶替工资。
工资是劳动者付出劳动的报酬，是他们生活的基本保证，法律规定要以货币形式支付劳动者的工资，不仅是由于货币是市场商品的流通手段和支付手段，而且是为了保证劳动者真正实现按劳分配，而实物则无法实现货币的职能和作用。在实际工作中，一些企业可能会遇到这样或那样一些困难，但是，不管是什么情况，都必须按照法律规定，以货币形式支付劳动者工资，任何理由和借口都是不能成立的，都是违反法律规定的。只有如此，才能使劳动者的工资报酬权得到充分的保障。
二、单位拖欠工资该怎么办
所谓的无故拖欠工资主要指的是用人单位无正当理由在规定时间内故意不支付劳动者工资。那么，在现实中，你又是否遇到过这样无故拖欠工资的情况呢？当被拖欠工资时，我们该怎么办呢？
1、与单位协商
被拖欠工资，我们建议首先与单位进行协商。不过，这类争议的协商最忌讳不顾一切的大吵大闹，这往往适得其反。所以我们建议在与单位协商前要先了解相关的法律法规，做好充分的理论准备，这样协商的成功率也相对提高。
2、向劳动行政部门寻求权利救济
根据《劳动合同法》第八十五条的规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的，用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。因此，当被单位拖欠工资时，到劳动部门寻求权利救济无疑是一个行之有效的方法。
3、解除合同获取经济补偿
除了可以到相关部门寻求救济外，劳动者也可以选择主动解除劳动合同，因为根据《劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位“未及时足额支付劳动报酬的”，劳动者可以随时解除劳动合同，并且在这种情况下，参照第四十六条的规定，用人单位还需要按照法定标准向劳动者支付经济补偿。如果用人单位不同意，也可以向劳动争议仲裁委员会和人民法院寻求帮助。
此外，《劳动合同法》 第三十条还规定，“用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”
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