厨师聚餐醉酒身亡
35岁的李先生原是北京一五星级酒店厨师，为迎接新年，该酒店厨师长柴某组织厨师们聚餐，但李先生饮酒过多不治身亡。因认为同事未能第一时间将李先生送医且在送医后拒绝洗胃救治，李先生的家属将同饮的19名同事诉至法院，索赔136万余元。前日上午，朝阳法院开庭审理该案。
原本是大家聚在一起为迎接新年聚餐，却因为当天饮酒人员的过度饮酒酿造了一场悲剧，大家由欢聚一堂变身法院被告者只在一夜之间。新闻字里行间暗藏着种种安全隐患。据了解饮酒当天，李先生因喝酒过多，在席间当场趴下并醉酒昏迷，但聚餐及饮酒未停止。有可能大家并没想到喝酒会产生如此严重的后果，在李先生醉酒后没有提起重视，也有可能是“人有旦夕祸福”，意外总发生在一瞬之间，但是这个悲剧的发生和大家聚众大量饮酒脱不开干系。
虽然经过了抢救，但是李先生还是永远的告别了大家，原告认为，被告在李先生喝多的情况下不劝停，而且还不让医生洗胃导致延误最佳抢救时机，要求被告赔偿136万余元。逝者已去，究竟事发当天李先生究竟有没有因为被劝酒而饮酒过量已难以追究，但是这个悲剧引发了我们无限思考。劝酒致人死亡如何确定法律责任，请看下文。
劝酒致人死亡的法律后果
饮酒是一种容易让人丧失意识和知觉的行为，饮酒过量，甚至可以造成健康损害和生命危险。因此，劝酒行为要适当，不能以损害对方身体健康为前提，而且，因为劝酒行为造成对方处于一种神志不清的境地，劝酒者就负有相应的保障被劝酒者人身安全等义务，应当将醉酒者安全地护送回家等。如果不顾后果进行劝酒，造成对方健康受损，或者不履行护送义务，应当承担相应的民事责任。
《侵权责任法》规定，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。《民法通则》也规定，公民由于过错（故意或过失）侵害他人人身的，应当承担民事责任。当然，劝酒者应当负多大的责任，应当视其劝酒的程度与履行义务的程度来确定，因为被劝酒者通常是成年人，自己本身也应有一定的自制力，对损害结果应当承担相应责任。《民法通则》规定，受害人对损害的发生有过错的，可以减轻侵害人的民事责任。
劝酒不仅可能会承担民事责任，甚至可能会被判处承担刑事责任。如果劝酒者过度劝酒，致他人深度醉酒，明知他人可能处于危险之中，却不履行扶助义务，致他人身体健康受到重大损害或者死亡，就要承担刑事责任。
