餐馆冰镇龙虾为保鲜被罚款
据欧洲媒体报道，较早前有野生动物保护组织投诉佛罗伦萨一家餐馆将鲜活的龙虾放在冰块上保鲜是对动物的一种虐待。上周五，当地法院做出裁定，责令餐馆禁止在冰块上存放龙虾，并对餐馆处于2000欧元的罚款并要求餐馆支付3000欧元的诉讼费用。法院表示，虽然龙虾被烹制时仍是活的，但这并不表示它们在烹制前应遭受无端的痛苦。法院认为，龙虾作为动物应有最基本的生存权，不应该受到人类的虐待。龙虾在烹饪前应放在水池放养，而不应该放在冰块上冷冻，放在冰块上冷冻是对龙虾的一种折磨，餐厅有义务减少烹饪前对动物的任何虐待。意大利野生动物保护组织对法院的裁定表示支持，同时呼吁社会，对待动物人类应该具有慈爱之心，应最大限度的保护动物，让动物有尊严。该组织称，哪怕是动物即将成为人们餐桌上的美食，也不应该让它们再经受不必要的痛苦。
动物虐待我国目前尚无立法
将龙虾放在冰块上本是为了保持它的新鲜度和口感，却不想被判虐待动物处以罚款，不得不说国外关于保护动物禁止虐待的立法发面还真是超前，而我国目前在保护普通动物不受虐待的立法方面尚处于空白。在我国，将龙虾放于冰块上保鲜非但不违法，反而会因为食物保鲜做得好吸引更多的食客，招徕更多的生意。反之，如果小龙虾保存不当，食物变质或腐败，餐馆范围要向食客承担赔偿责任。
